Rikotas siera kūka ar citronu un mandeļu pārslām

Rikotas siera kūka ar citronu un mandeļu pārslām

Lai pagatavotu šo kūku, Tev būs nepieciešams:
4 olas,
300 g cukura,
120 g mīksta sviesta,
1 tējkarote vaniļas pulvera,
2 citroni, miziņa,
650 g miltu,
300 g rikotas siera,
2 rozmarīna zariņi,
100 g mandeļu pārslu,
Pūdercukurs dekorēšanai.
 
Sakul kopā olas un cukuru, pievieno klāt vaniļas pulveri, citrona miziņu, sviestu un sajauc visu kopā. Pamazām mīklai pieber klāt arī miltus, pievieno klāt rikotas sieru un rozmarīna lapiņas, līdz iegūsi vienmērīgu masu.
Uzsildi krāsni līdz 180 grādiem, liec mīklu iekšā krāsnī un cep kūku aptuveni 35-45 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
Dekorē ar pūdercukuru, mandeļu pārslām un rozmarīna zariņiem.
 
Labu apetīti!
#dziveirgarda
if YOU can dream it you CAN do it!